ceturtdiena, 22. februāris

Vārda dienas: Rigonda, Adrians, Ārija, Adriāna, Adrija

Iekodies. Latvijas turki

Latvijā teju uz katra stūra ir pa kebabnīcai, un kebaba dzimtene ir Turcija. Vai tas nozīmē, ka pie mums Latvijā arī dzīvo turki?! Jā, viņu nav daudz, bet ir un jau kopš Krievijas-Turcijas kara 1877. gadā. Turki šeit mūs ir iepazīstinājuši ne tikai ar kebabu, bet arī ar turku saldumiem, maizi un turku kafiju. Jana dosies uz Valmieru ciemos pie turku šefpavāra Ahmeta viņa restorānā "Ahh-meat". Ahmets mācīs Janai gatavot tradiconālu "Cig kofte" un cienās ar grilētu jēra kebabu. Kozmens arī šoreiz gatavos – kopā ar Emrahu īstu turku kebabu tepat Vecrīgas turku restorānā – "Urfa Cafe". Bet turki nav tikai ēdiens. Turki ir lieli dzejnieki, un viens tāds ir tepat Rīgā, pasniedzējs arhitektūras fakultātē Efe Dujans. Efe raksta brīnišķīgu dzeju turku valodā. Viņam izdoti vairāki dzejas krājumi, arī angliski. Kozmens, kā jau vēsturnieks, nelaidīs garām iespēju doties uz Cēsīm, kur Latvijā ieceļoja pirmie turki. Tiesa gan, tie bija karagūstekņi, kas te tika ieslodzīti 1877. gadā Krievijas-Turcijas kara laikā. Bet Jana baudīs – turku saldumus, turku kafiju un turku stāstus par to, kā ir dzīvot šeit Latvijā, starp latviešiem, ar Latvijas ziemu un mūsu ziemeļnieciski atturīgo temperamentu.