Paipalu olas aizvien pieprasītākas

Lieldienu laikā veikalos trīskāršojas pārdoto olu skaits, un īpaši pieprasītas, protams, ir baltās olas, kuras var efektīvāk nokrāsot. Taču aizvien pieprasītākās Latvijā kļūst olas, kas nemaz nav jākrāso –tikai jāvāra un jāceļ galdā! Tās ir paipalu olas. Starp citu, sīkās oliņas satur krietni vairāk vērtīgu vielu un vitamīnu nekā vistu olas. Bet vai jūs zināt, kādas ir šo olu dējējas? To uz Kokneses pusi lūkot devās Aija Kinca.