Pētījums: lašos un zušos piesārņojums

Vide ir piesārņotāka nekā domāts. Apkārt cirkulē daudz jaunu organisku savienojumu, kas ir kancerogēni, un šīs vielas nonāk pārtikā. Tā izriet no pētījuma, ko kopīgi veikuši Pārtikas drošības, dzīvnieku veselības un vides zinātniskā institūta BIOR un Latvijas Universitātes pētnieki. Izmantojot modernu, augstas izšķirtspējas metodi viņi noteikuši piesārņojumu zivīs. Rezultāti pārsteidz arī pašu zinātniekus. Stāsta Judīte Čunka.

Komentāri

Kategorijas