PVO atkārtoti aicina samazināt sāls izmantošanu uzturā

0.0

Pasaules Veselības organizācija īpašā ziņojumā atkārtoti aicina samazināt nātrija, galvenokārt sāls, izmantošanu uzturā. Zinātnieki sen pierādījuši, ka šādas pārtikas piedevas palielina sirds slimību un priekšlaicīgas nāves risku.

Organizācijas pārstāvis Frančesco Branka atsaucās uz ziņojumu un informēja, ka lielākā daļa valstu nav pieņēmušas obligātu nātrija samazināšanas politiku. Eksperti jau iepriekš izstrādājuši rekomendācijas ne-infekciju slimību profilaksei, kas pirmkārt, paredz samazināt sāls izmantošanu pārtikas produktu ražošanā un šīs piedevas limita noteikšanu. Otrkārt, jāierobežo ar nātriju bagātu pārtikas iepirkumi valsts iestādēs, tai skaitā slimnīcās, skolās, darba vietās un pansionātos. Nepieciešams arī iepakojumu priekšpusē izvietot īpašu marķējumu, kā arī īstenot komunikācijas kampaņas par veselīgu uzturu. Pētījumi liecina, ka pasaulē katrs cilvēks vidēji patērē vairāk nekā 10-it gramus jeb 2 tējkarotes sāls dienā, un tas ir uz pusi vairāk nekā rekomendē organizācija. Pārmērīga nātriju saturošu produktu lietošana katru gadu prasa vismaz 1,8 miljonus dzīvību, taču patlaban tikai deviņām valstīm, tai skaitā Lietuvai, ir apstiprināta konkrēta rīcības politika.