Tiešā pirkšana: personīgs un videi draudzīgs ēdiens

Izrādās - ēdiens var kļūt personīgs un videi draudzīgs, ar noteikumu, ka lietojam bioloģisko, sezonālu un vietējo pārtiku! Kā visvienkāršāk sev tādus produktus nodrošināt?