Pilngraudu produkti ikdienas uzturā

Pēc zinātnieku aprēķiniem cilvēkam ikdienā būtu jāapēd vismaz 170 g pilngraudu produktu. Latvijā cilvēks vidēji patērē vien ap 70% no vēlamā daudzuma, turklāt lielākā daļa šo produktu ir balto miltu izstrādājumi. Saruna par graudu izmantošanu pārtikā un par pilngraudu miltu produktiem.