Ko ēda senais cilvēks?

Viena no modes diētām ir paleo diēta – tā mudina lietot uzturā to, ko savulak ēdis senais cilvēks, piemēram, lielu daudzumu maz apstrādātu olbatumvielu. Cik akmens laikmeta liecībās pamatota ir šī paleo diēta un ko patiesībā ēda cilvēks pirms daudziem tūkstošiem gadu? Saruna ar Latvijas Vēstures institūta vadošo pētnieci Gunitu Zariņu.