Гунарс Кирсонс: я хочу, чтобы люди в этой стране не хотели воровать

В прошлом году компания Lido отметила 35-летний юбилей. Система окладов ресторана должна еще вырасти - Lido и Cherry fix еще отстает от системы в Германии. Достигнуть этого можно только если хорошо знаешь свою отрасль - твоя “котлета” должна быть полезной,  при этом ты должен сделать ее вкуснее и дешевле, рассказывает основатель и акционер ресторана Lido, основатель сети быстрой еды Cherry fix Гунарс Кирсонс.