Vai zini, kas ir vagjū?

Japāņu valodā pirmā zilbe Wa nozīmē Japāna, bet otrā zilbe Gyu - govs jeb liellops. Tātad Wagyu nozīmē - Japānas liellops. Būdami smalki ļaudis daudzās nozarēs, japāņi ir izveidojuši ļoti īpašu liellopu gaļas kultūru. Pasaulē visdārgākais steiks tiek gatavots no vagjū (Wagyu) šķirnes govju gaļas. Šādu steiku vēl dēvē par "karalisku". Pie mums to sauc par marmora steiku.
Komentāri

Kategorijas