Pastēte, brokastu pārslas un batoniņi - LLU tapuši inovatīvi produkti no pupām un zirņiem

Uztura speciālisti un dietologi pākšaugus iedala pārtikas produktu grupā, bez kuras nevar iztikt sabalansēta uztura ēdienkarte, Latvijas Lauksaimniecības universitātē (LLU) tapuši jauni pārtikas produkti uz pākšaugu bāzes. Jaunumus augsti novērtējusi Latvijas Zinātņu akadēmija. Kas šajos produktos īpašs?