Roberta Bērnsa vakariņu īpašais mielasts

Vai zināt, kurš ir populārās Ulda Stabulnieka dziesmas “Ejot cauri rudziem” vārdu autors? Belševica, Peters, Ziedonis? Nē, ne tuvu! Izrādās, par šīm un daudzām citām rindām varam pateikties slavenajam skotu dēkainim Robertam Bērnsam. Godinot 18. gadsimta dzejnieka piemiņu, katru gadu janvārī tiek rīkotas svinīgas vakariņas, un tādas notiek arī Latvijā. Vakara virsotne ir skotu nacionālā ēdiena – hagisa – baudīšana. Tas ir aitas kuņģis, pildītas ar šī paša lopiņa sirdi, aknām… Nu nē, lai turpina Madara Rudzīte.