Ēst vai neēst. Kā saprast vai sēne ir ēdama?

Šajā nedēļas nogalē Līgatnes dabas takas rīko sēņu dienu, kuras laikā apmeklētāji varēs iepazīt visdažādākās sēnes. Bet kā saprast, vai mežā atrastā sēne ir ēdama vai neēdama ikdienā, un ko par sēņu lietošanu uzturā stāsta diētas ārsti. To devās skaidrot kolēģis Uldis Birziņš.