Latvijas cūkgaļu sadārdzina kautuvju salīdzinoši nelielā kapacitāte

Ķīnieši ir gatavi iegādāties visu Latvijā ražoto cūkgaļu, bet Latvijā bāzētie gaļas pārstrādes uzņēmumi apzināti ieved cūkgaļu no citām valstīm. Kāpēc veidojas šāda situācija un ko mums vajadzētu zināt par cūkgaļu?