Viesmīlības un ēdiena garšas ciešās saites

Viesmīlības kultūra Latvijā. Ēdiena garšu veido smalkā saskarsme starp pavāru, produktu un veidu, kā to pasniedz viesim. Ar pavāriem pārrunājam, kas motivē mūsu šefpavārus un kā viesmīlība ietekmē ēdiena garšu.