Kā neapjukt plašajā eļļu piedāvājumu klāstā?

Olīveļļa, rapšu eļļa, lineļļa, kaņepju eļļa un citas, kā neapjukt plašajā piedāvājumu klāstā, kā izvērtēt, kuru eļļu labāk iegādāties un kuras eļļas un kā ietekmē mūsu veselību?