Капустно-грибной рецепт из глубины веков

Когда кулинария во Франции становится искусством, в изысканных меню появляются блюда из грибов, которых до этого не было в рационе. Знаток французской кухни Гелия Певзнер уверяет, что самое необычное блюдо того времени - капуста, фаршированная грибами.
Коментарии

Категории передач