Dzīvniekus ēst nav obligāti: uztura speciāliste Guna Bīlande

Šajā raidījumā - saruna ar Latvijas Diētas un Uztura Speciālistu asociācijas jauno vadītāju Gunu Bīlandi par dzīvnieku un augu valsts uzturu: "Nesaskatu problēmu dzīvniekus neēst vai ēst stipri, stipri mazāk". Par veco uztura piramīdu un jauno šķīvja principu, par Latvijas iedzīvotāju skumjajiem uztura paradumiem, par dzīvnieku izcelsmes pārtikas alternatīvām un par viņas lomu Ikšķiles Brīvās skolas uzvarā tiesā pret PVD, kas uzstāja, ka visās skolās obligāti pusdienās jāpasniedz gaļa. Pateicoties šai tiesas prāvai Latvijas Republikas Veselības ministrija mainīja Ministru kabineta noteikumus, publicēja Veselīga uztura ieteikumus veģetāriešiem, kā arī jaunākajos veselīga uztura ieteikumos vairs nenosaka minimālo ieteicamo gaļas daudzumu - šobrīd arī valsts skatījumā bez-gaļas uzturs ir pieņemams un var būt veselīgs. Vai drīzumā līdzīgu atzinumu varam gaidīt arī par vegānisku uzturu jeb tādu, kurā vairs nav nekādu dzīvnieku izcelsmes produktu? Pasaulē ietekmīgas veselības veicināšanas un uztura speciālistu organizācijas jau vairākus gadus to ir atzinušas. ZooZiņas: Pasaulē lielākais jūras transporta uzņēmums mainīs maršrutu, lai izvairītos no sadursmēm ar vaļiem un delfīniem. Pelēkais vilks Eiropā joprojām būs stingri aizsargājama suga. Eiropas pilsoņu iniciatīvai "Eiropa bez kažokādām" (Fur Free Europe) savākts jau miljons parakstu. Mūzika: Christian Scott Atunde Adjuah - The Horizon (2015) Haralds Simanis - Tavs Pirmais Sniegs (2006) Frank Zappa - Call Any Vegetable (1967) Iļģi - Sēj, brālīti, kaņepītes (1998)