НДС на продукты питания: снижать или не снижать?

Как обеспечить нормальный уровень цен на продукты, чтобы купить их могли не только богатые люди, но все жители Латвии? Какие есть механизмы и почему правительство не хочет снижать налог на добавленную стоимость?