Astra Spalvēna: Pavārgrāmatas ir laikmeta maiņu vēstneši

Ēdiena gatavošana bijusi populāra laiku laikos un jau izsenis arī pavārgrāmatas bijušas vajadzīgas, lai par savu māku pagatavot gardu ēdienu pastāstītu citiem. Kā tās tapušas, kādas liecības par aizgājušā laika politisko un sociālo dzīvi tās atstājušas un vai pavārgrāmata ir pārlieku maz novērtēts vēstures avots?