Plāno pārstrādāt pienu atstājot tikai ūdeni

Tas, ka parastās piena sūkalas satur organismam vērtīgas vielas un mikroelementus, zināms jau izsenis. Tomēr līdz šim siera ražošanas procesā atdalītās sūkalas pārstrādātāji parasti novadīja kanalizācijā, par ko savukārt uztraucās vides aizstāvji. Realizējot Eiropas Savienības atbalstītu projektu, no piena dabūt laukā visu, kas tur ir, atstājot tikai ūdeni, jau tuvākajā laikā gatavojas uzņēmuma «Smiltenes piens» speciālisti.