Personība. 100g Kultūras. Šefpavārs Lauris Aleksejevs

Savulaik Lauris Aleksejevs apguva kordiriģēšanu Dārziņskolā, tagad viņš diriģē pavāru komandu restorānā. Tieši Dārziņskolā viņš ieguvis mērķtiecību, disciplīnu un komandas garu, kas tagad palīdz pārvarēt uzņēmējdarbības paisumus un bēgumus.

Lauris  ir viens no izcilākajiem pavārmākslas meistariem Latvijā, kura restorānu „36. līnija” iecienījuši daudzi, tostarp pašmāju slavenības un ārvalstu viesi. Viņa veiksmes formula ir  pavārmāksla apvienojumā ar attiecību mākslu, spēja radīt pozitīvas emocijas un iemiesot savas fantāzijas arī tad, ja nākas peldēt pret straumi.

Mūzikai Laura dzīvē joprojām ir īpaša vieta, viņu aizrauj ģitārspēle. Laurim ir sava ģitāru kolekcija, un viņš bieži muzicē kopā ar draugiem. Mūzika un arī sportiskās aktivitātes ienes līdzsvaru Laura karstajā pavāra dzīvē, bet pāri visam, protams, ir ģimene un laiks kopā ar savējiem.

Komentāri

Kategorijas