Mazās maizes ceptuves arvien biežāk bankrotē
Maizi cilvēki galdā liek katru dienu. Tiem, kas pieraduši pie kādas zināmas maizes šķirnes, pēdējā laikā nākas mainīt izvēli. Latvijā aizvien vairāk maizes ceptuvju tiek slēgtas vai bankrotē, galvenokārt tie ir mazie uzņēmumi, kur maize vēl top pēc sentēvu receptēm un kukulīšus veido ar rokām. Kā mazajiem ražotājiem pastāvēt un realizēt savu produkciju -- skaidroja Maija Migla.