суббота, 13. августа

Vārda dienas: Velga, Elvīra, Rēzija

Latvijas Sabiedriskie Mediji Bērnistaba

Virtuvē pie kaimiņiem 10. Dokumentālu filmu cikls (12+)

Reinzeme atrodas Vācijas ziemeļrietumos abās Reinas upes pusēs. Reinas labajā pusē pie Metmanas ciema ir Kirheru zosu saimniecība. Heidija Heine-Kirhere tur ir izaugusi, taču kļuvusi par vēsturnieci. Kad viņas vecāki jau sāka meklēt nomnieku, Heidija iepazinās ar Johannesu, kuram bija tuvi lauku darbi. Līdz ar to saimniecība palika ģimenes pārvaldībā. Johanness Kirhers ik gadu izaudzē apmēram 1000 zosu. Putni pa dienu ganās pļavā, bet vakarā tiek dzīti uz kūti, lai viņus nenokož lapsas. Mārtiņa zosi Heidija pilda ar āboliem un žāvētām plūmēm. Kopā ar zosi tiek pasniegti sarkanie galviņkāposti. Heidija uzskata, ka, cepot zosi, viss izdodas labi pat tad, ja izmanto vienkāršas piedevas. Reinzemē par godu Mārtiņa dienai tiek rīkoti gājieni ar laternām. Bērni no saldas rauga mīklas cep vīriņus. Heidija un Johanness labprāt kopā medī. Saviem medību draugiem Heidija gatavo marinētu mežacūkas cepeti. Atbilstoši Reinzemes tradīcijām tas tiek papildināts ar rozīņu mērci.
© 2022 LSM.LV Jebkādu materiālu pilnīga vai daļēja izmantošana atļauta tikai ar lsm.lv redakcijas atļauju.
Ziņot par kļūdu: [email protected]