Pārtikas infekcijas

Ziema ir vīrusu, bet vasara – baktēriju izraisītu zarnu infekciju sezona. Karstā laikā dažādas baktērijas vairojas īpaši strauji, tāpēc šajos mēnešos cilvēki daudz biežāk slimo ar pārtikas infekcijām, kuras var būt saistītas ar nepareizi pagatavotu vai uzglabātu ēdienu.
Visbiežāk baktērijas un vīrusi atrodas svaigajos produktos, kas netiek pakļauti gatavošanos procesam, taču tās var nonākt uz produktiem arī tad, ja ēdiena gatavotājs nav nomazgājis rokas pirms gatavošanas, kā arī, ja uzturā vai produktu mazgāšanai tiek lietots piesārņots ūdens.
Kā pasargāt pašiem sevi un vienam otru no nevēlamām infekcijām, par to nākamajā sižetā.