Grib pārliecināt ES neaizliegt kūpinājumus

Kūpināts speķis, gaļa un zivis līdzīgi kā sklandrauši un skābputra jau no pagājušā gadsimta, un ,iespējams, arī vēl daudz senāk, bijusi latviešu ēdienkartes neatņemama sastāvdaļa. Eiropas komisija lēmusi no 1.septembra produktos samazināt kaitīgo vielu daudzumu, nosakot zemāku pieļaujamo benzopirēna daudzumu, kas gaļā un zivīs veidojas kūpināšanas procesā. Vairāki ražotāji, apzinoties, ka nespēs izpildīt jaunās normas, jau paziņojuši par savu uzņēmumu slēgšanu. Īpaši satraukti ir mazie zemnieki, kuri ar gaļas kūpināšanu pelna ģimenei iztikšanu. Stāsta Maija Migla.