Pārtikas revidents. Asie pipari

Šajā raidījumā «Pārtikas revidents» pētīs dažādus asos piparus jeb čili. Viegli pikanti un arī izaicinoši karsti – tie ir neatņemama Meksikas, Indijas un citu Āzijas valstu ēdienu sastāvdaļa.

Raidījuma komanda dosies ciemos pie «Burka & Ledus» – uzņēmuma, kas nodarbojas ar čili audzēšanu un pārstrādi, lai uzzinātu, kā šādi pipari aug un kā vienu atšķirt no otra. Tikmēr meksikāņu šefpavārs Havjers Garsija atklās, kas jāņem vērā, tos gatavojot un ēdot.

Daži cilvēki uzskata, ka asi ēdieni ir taisnākais ceļš uz kuņģa čūlu, taču jaunākie pētījumi liecina, ka tā, visticamāk, nav taisnība. Skaidrību par to, kā čili ietekmē mūsu veselību, ieviesīs speciālisti.

Komentāri

Kategorijas