Svētkos pieaug pieprasījums pēc olām

Latvijā ir, iespējams, visdējīgākās vistas un vislielākie olu ēdāji Baltijas valstīs. Gadā mēs apēdam 800 miljonu olu kuras izdējušas gan sprostos, gan kūtīs, gan brīvībā turētās vistas. Lai arī dārgākas, tieši brīvo vistu olas pēdējā laikā tirgū ir īpaši pieprasītas. Un ir olas, kurām sīpolu mizas vai otas pieskāriens nemaz nav vajadzīgs. Turpina Madara Līcīte.