Francijā izmēģina jaunu veidu, kā iegūt slaveno «Foie gras»

Francija, kas ir lielākā zosu un pīļu aknu pastētes, jeb «Fuagrā» eksportētāja, jau ilgāku laiku izjūt starptautisku spiedienu izbeigt ražot šo produktu, jo tā radīšana prasa īpašu un ļoti nesaudzīgu putnu barošanu. Tagad franču zinātnieki ķērušies pie lietas, lai radītu seno produktu jaunā veidā. Vairāk stāsta Ina Strazdiņa.

Komentāri

Kategorijas