Sliekas – jaunā pārtika

Ārsti vienmēr ir uzvēruši, ka mūsu ikdienas ēdienkartē jāiekļauj pārtikas produkti, kas satur olbaltumvielas. Jo aktīvāku dzīves veidu piekopjam, jo vairāk olbaltumvielu nepieciešams uzņemt. Populārākie produkti, kas satur gana daudz olbaltumvielas ir zivis, olas, liesa gaļa, arī piens un piena izstrādājumi. Latvijas lauksaimniecības universitātē šobrīd tiek veikti pētījumi ar sliekām un iespēju tās izmantot cilvēku pārtikā. Sliekas ir olbaltumvielām bagātāks produkts kā, piemēram, liesa gaļa. Vairāk redzēsiet Ulda Birziņa sižetā.