Разговор с веганом и нутрициологом: что соя делает с нашим организмом?

Вегетарианцы и веганы ценят сою как источник белка. Есть мнение, что соевые протеины снижают уровень опасного холестерина и способствуют потере веса. Есть опасение, что увлечение соевыми продуктами может привести к гормональным проблемам. Нет однозначной позиции по поводу влияния сои на раковые клетки: она предупреждает возникновение рака или создает риск заболеть им? Насколько антикампания против использования сои имеет под собой научное основание?
Komentāri

Kategorijas