Patulīns – bīstams toksīns, kas visvairāk sastopams bojātos ābolos

Nesen zinātniskais institūts “Bior” izplatīja ziņu par to, ka būtu jāizvairās no patulīna – dabiskas izcelsmes toksīna, kas sastopams daudzos pārtikas produktos. Visbiežāk jau ābolos, kas šobrīd mums apkārt nudien netrūkst. Kāpēc patulīns tik bīstams un kādas vielas vēl veidojas jau kādu laiku pastāvējušos augļos un dārzeņos?
Komentāri

Kategorijas